عبير الزهور نائبة المديرة
رقم العضوية : 2 الدولة : البلد : فى رحاب جنة الرحمن عدد المساهمات : 8799 تاريخ التسجيل : 05/07/2012 العمر : 33 المزاج : منتظرة ولى العهد
| موضوع: الكالامارى..الصبيط..السبيط الأحد سبتمبر 09, 2012 9:33 pm | |
| المقادير
2/1 كيلو جرام كالاماري- صبيط ,(سبيط)
1 ملعقة كبيرة ثوم,مفروم ناعم
1 حبة بصلة ,مفرومة 2 حبة طماطم,متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة 2/1 كوب معجون طماطم فاين فودز كنور ,مذاب في 2 كوب من الماء 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة بقدونس , مفروم 1 ورقة ورق لاورا 1 ملعقة صغيرة ريحان ,مطحون 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة اوريجانو ملح و فلفل
طريقة الطهى 1. يغسل الكالاماري جيدا و يقطع الى مربعات متوسطة. 2. في إناء متوسط يقلب البصل والثوم في الزيت على نار متوسطة حتى يصفرا. يضاف معجون الطماطم و مكعبات الطماطم والريحان والزعتر والاوريجانو والملح والفلفل . يترك غير مغطي لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين الى آخر. 3. يضاف الكالاماري والبقدونس و ورقة اللاورا و يترك لمدة 20 دقيقة أخرى أوحتى ينضج الكالاماري . تنزع ورقة اللاورا و يقدم مع ارز ابيض
| |
|
ايلين صبية نشيطة
رقم العضوية : 13 الدولة : البلد : جمهورية مصر العربية عدد المساهمات : 231 تاريخ التسجيل : 28/08/2012 العمر : 34 المزاج : عادى
| موضوع: رد: الكالامارى..الصبيط..السبيط الثلاثاء سبتمبر 11, 2012 12:00 am | |
| | |
|
عبير الزهور نائبة المديرة
رقم العضوية : 2 الدولة : البلد : فى رحاب جنة الرحمن عدد المساهمات : 8799 تاريخ التسجيل : 05/07/2012 العمر : 33 المزاج : منتظرة ولى العهد
| موضوع: رد: الكالامارى..الصبيط..السبيط الثلاثاء سبتمبر 11, 2012 11:03 pm | |
| | |
|