الوجبات السريعة تسهم في خفض التحصيل العلمي - مخاطر تناول الوجبات السريعة

الوجبات السريعة تسهم في خفض التحصيل العلمي - مخاطر تناول الوجبات السريعة

أفاد بحث علمي أن الإكثار من تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى تراجع المستوى الدراسي للطلاب لينعكس سلباً على تحصيلهم العلمي.

وذكرت شبكة (CNN) الإخبارية أن أكاديميين من جامعة "فاندربيلت" في ولاية تنيسي، اعتمدوا في البحث على متابعة النمط الغذائي لأطفال تراوحت أعمارهم بين سن العاشرة والـ11 عاماً، ومقارنة أدائهم في القراءة والرياضيات.

ووجد الباحثون أن التلاميذ الذين تناولوا الوجبات السريعة، كشطائر الهمبرغر والبطاطا المقلية، ثلاث مرات في الأسبوع، حصلوا على معدلات أقل.

وشمل البحث أكثر من 5500 طالب من تلاميذ المدارس الابتدائية، ووضع الباحثون قيد الاعتبار وزن الطالب وعرقيته ودخل الوالدين، وأظهر تدني قدرات الأطفال الحسابية وفي القراءة، بنحو 16 %.

وقدمت الدراسة واحدة من أكثر الأدلة الحاسمة، حتى اللحظة، التي تربط بين النمط الغذائي الهزيل، ومستويات التحصيل العلمي، في وقت تتنامي فيه المخاوف بشأن صحة الطفل وظاهرة السمنة الشائعة بين تلك الفئة.

وأظهر البحث أن أكثر من نصف الطلاب تناولوا وجبات في مطاعم الوجبات السريعة، كماكدونالد، ثلاثة مرات على الأقل، في الأسبوع الذي سبق إجراء الدراسة، وأن واحداً من بين عشرة، تناولوا وجبات هناك ما بين أربعة إلى ستة مرات.

وقال 2% من الطلاب إنهم "يرتادون تلك المطاعم أربعة مرات أو أكثر يومياً".

وتدنت نقاط الطلاب الذين تناولوا وجبات سريعة ما بين أربعة إلى ستة مرات في الأسبوع، بسبع نقاط عن المتوسط، بينما ارتفعت إلى 16 نقطة بين أولئك الذين يتناولون وجبة واحدة على الأقل يومياً هناك.

وبلغ التراجع أوجه، وبـ19 نقطة، بين الذين يتناولون الوجبات الثلاث في تلك المطاعم